Reportage publié le 8 septembre 2016 (texte et photos) dans L’Edition du Soir
En plein océan Pacifique, dans l’archipel du Vanuatu, les marchés, essentiels à la vie insulaire, sont ouverts en permanence. À Luganville, sur l’île de Santo, les étals regorgent de couleurs et de produits frais : gingembre, mangues, igname, manioc, bananes, cacahuètes et l’omniprésente noix de coco…
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